毎週、料理しているお弁当用作り置き。 旬の食材を利用することと糖質は控えることを気にして作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【中華風おから煮】30分 【むね肉のきんぴらごぼう】 20分 【大豆のカボチャ煮】20分 【酢もやし】 10分 自宅の家…

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 旬の食材を利用することと糖質は控えることを気にして作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【しめじの洋風おから煮】30分 【むね肉と千切り野菜のマリネ】 20分 【大豆とこんにゃくのみそ炒め】10分 【酢も…

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 旬の食材を利用することと糖質は控えることを気にして作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【れんこんとこんにゃくの味噌おから】30分 【むね肉とキャベツの中華炒め】 20分 【人参と大豆の照り焼き】15分 …

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 旬の食材を利用することと糖質は控えることを気にして作っています。 今週はこの4つを料理しました。 【五目おから煮】30分 【むね肉と千切り野菜の和え物】 20分 【千切り野菜と大豆の煮もの】15分 【酢たまねぎ】 15…

先週はインフルエンザにかかってしまったので、作り置きを料理することができませんでした。 そこで、毎週作っているプロテインケーキを紹介します。日々運動している男性の方々、糖質制限中の方々、参考になれば幸いです。 材料（18cmスクエアの型）プロテ…

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 GWを挟んだこともあり、料理するのは3週間ぶりでしたが、何とか1時間以内に作ることができました。 今週はこの4つを料理しました。 【こんにゃくとしめじのおから煮】30分 【むね肉とかぼちゃの照り焼き】 20分 【千切…

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 糖質制限、低価格を意識して今週も作りました。 今週はブログで公開してから初めて、鶏むね肉を使っていません。 代わりに塩鮭を利用しています。 おはやはや～☀今朝は1週間の弁当用作り置きを料理今週は出勤日が減る…

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 春らしい食材がスーパーにも並んできました。 たけのこなども、お弁当に使いたいですが、そんなことしたら息子や嫁さんが文句を言いそうなので、やめておきます。 今週はこの4つを料理しました。 【こんにゃくとしめじ…

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 新玉ねぎや春キャベツ、春ピーマンなどの春野菜がスーパーでも見られるようになってきました。 今週は体調を崩したため、月曜日は会社を休みましたが、この4つを料理しました。 【こんにゃくと小松菜のおから煮】25分 …

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 今週は先週と打って変わって野菜が高かったので、少々高めの価格ですね。 今週はこんな感じ。 【かぼちゃとしめじのおから カレー風味】30分 【むね肉のしょうが煮】 15分 【大豆のケチャップ煮】10分 【酢のもの】 15…

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 スーパーでは菜の花や春キャベツ、新玉ネギなど春らしい食材が並ぶようになってきました。 そういった旬な野菜を使いつつ、1週間日持ちする料理を4品作っています。 今週は5日間なので、いつも通りの量を作りました。 …

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 先日も作ったときのツイートには沢山の方々から、いいねを頂き、本当に感謝しています。 おはようございます☀今朝は1週間分のお弁当用作り置きを料理彩り良くできたので、満足⤴️料理は一生懸命作っても食べてしまうの…

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 作ったときのツイートには沢山の方々から、いいねを頂き、本当にうれしかったです。 おはようございます☀今朝は1週間のお弁当用に作り置きを料理カレー炒めにしたけど、彩りはイマイチかな自分勝手に作っても食べてく…

毎週、料理しているお弁当用作り置き。 最近は時短を目的に効率よく、料理するための方法を日々考えています。 そのおかげもあって、今回も1時間以内に完成できました。 今週はこの4つ。 【こんにゃくとゴボウのおから煮】30分 【むね肉と白菜の中華炒め】 1…

2/22日曜日の朝、作り置き料理をしたというツイートをしたところ、多くの方に「いいね」とリツイートをいただきました。 本当に感謝していると同時に、適当に作ってしまっては良くないと改めて感じています。 おはようございます☀今朝は今週分のお弁当用に作…

2/10（月）の週でキャベツや大根は重くて、買うのが大変だと嫁さんから指摘されました。それを受けて、葉野菜やにんじんを使っています。 サツマイモやにんじん、玉ねぎが入っていますが、主食を無くすことで糖質制限のお弁当になります。 今週はこの4つ。 …

2/11（火）は祝日ですが、私の会社は出勤日となっているため、今週もいつも通り、作り置き料理を作りました。 また、2/12（水）は出張で朝から晩まで家を空けるので、嫁さんの負担軽減のためにも作っておきたかったのです。 今週はこの4つ。 【サツマイモと…

今週は今日明日（2/6～7）と出張ですが、いつも通りに作り置き料理は作りました。 毎週日曜日の朝4時から作っていますが、朝寝坊してしまったたので、家電を駆使して時間短縮しています。 それもあって、50分で全部作ることができました。（フライパンを2つ…

私の住む地域ではキャベツ、ほうれん草、ブロッコリーなど葉野菜が安くなってきたので、家計としても大変助かっています。 野菜嫌いの上の子もブロッコリーだけは食べるので、安いと助かります。 嫁さんは茹でて、冷凍庫で大量に保管しています。 ブロッコリ…

1/20は大寒（たいかん）ですね。 寒い日が続いていますが、キャベツが1玉¥100だったため、思わず「2つ買ってきて！」と嫁さんにお願いしたため、今週はキャベツを結構使いました。 安いということは旬であるということ。 旬な食材は栄養が豊富であるため、積…

今週は成人の日があるので、出勤日は4日間ですが、お弁当用に作り置きしています。 寒い日が続いていますが、年末年始で疲れた胃腸を負担をかけないように脂質が多い食品は避けながら、料理していくと風邪にも負けないと思います。 今週は4つのレシピは以下…

2020年初めのお弁当用、作り置き料理を紹介します。 昨年のようにおから料理、鶏むね肉、大豆料理、酢の物という組み合わせでその味付けや食材、色味を変えつつ、飽きが来ないように気を付けながら、作っていきたいと思います。 今週は4つのレシピは以下の通…

先週にはお休みしていましたが、今週は作り置き料理を再開します。 今年最後になるので、彩も考えて作ってみました。 今週は4つのレシピは以下の通りです。 【かぼちゃのサツマイモのおから】黄 【むね肉とサツマイモのオーロラソース和え】 赤 【大豆のひじ…

先週に引き続き、ブロッコリーの脇芽を使い、おから料理を作りました。 同じ材料ですが、味付けを変えることで全く違う料理に生まれ変わります。 今週は4つのレシピは以下の通りです。 【ブロッコリーの脇芽入り中華おから】 【むね肉とこんにゃくの甘酢炒め…

最近はブロッコリーが安いですね。 栄養が豊富なので、それを使い、お弁当用に作り置きを料理しました。 といっても、使ったのは脇芽の部分です。 しかも、スーパーで拾ってきたものなので、すみません… 今週は4つのレシピは以下の通りです。 【ブロッコリー…

私が毎週作っている作り置き料理には大豆の水煮を使った一品を用意しています。 必ず使う材料なので、毎回購入するのではなく、乾燥大豆から大量に作って小分けに冷凍保存しています。 今回は大豆の水煮の作り方から、保存方法を紹介します。 大豆を食べよう…

氷点下の寒い日の出てきましたね… 焼き芋が美味しい季節になってきましたので、さつまいもを利用した作り置きを紹介します。 と言っても今回利用したのは皮だけですので、ごめんなさい… 今週はこの4つ。 【ゴーヤーと野菜くずのおから】 【胸肉のオイル和え…

随分と秋らしくなってきたので、今回は体を温めるために根菜や香辛料を使った作り置き料理を紹介します。 今週はこの4つ。 【カレーのおから】 【胸肉のネギ味噌炒め】 【きんぴらゴボウ】 【酢キャベツ】 酢キャベツは毎週作っていますので、ご承知おき下さ…

白菜やキャベツは相変わらず安いですね。今回も旬な食材を使った作り置き料理を紹介します。 今週はこの4つ。 【野菜くずのおから】 【胸肉とカボチャの煮物】 【大豆のトマト煮】 【酢キャベツ】 またまた、酢キャベツです(^-^; でも、味付けは前回は醤油、…

白菜やキャベツ、玉ねぎが安くなってきたので、今回はそれを使った作り置き料理を紹介します。 今週はこの4つ。 【カボチャのおから】 【胸肉とコンニャクの味噌炒め】 【ネギ大豆のきんぴら】 【酢キャベツ】 また、酢キャベツですみません。 【カボチャの…